食事療法を正しく理解!糖尿病食におすすめの宅配弁当も徹底リサーチ!

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【番外】オーガニック食品

食品・調味料・飲料などに多くみられる「オーガニック食品」。健康に良いとも言われており、実際にダイエットや健康維持にオーガニック食品を使っている方も多いようです。
しかし実際には、オーガニックだからといって必ずしもすべての病気に強いというわけではありません。特に糖尿病の食事療法を行っている方については、オーガニックがそのまま療法食になるわけではないため、注意が必要です。

オーガニック食品の概要(特徴)

オーガニックとは、日本語では「有機」という意味になります。農薬や化学肥料を使わず、できるだけ自然の状態で育て、加工などを施した食品のことを指します。
オーガニックには、農薬などを体に取り込まないことによって食材の栄養だけを取り入れ、そこから自然に健康になっていくというメリットや、成長過程で農薬を使わないことによって生物が自然のままに生きられる(環境に良い)というメリットがあります。

極端な話、汚染された場所で育ったオーガニック野菜などは100%安全であるとは言いきれません。それでも、人の手と自然の力を利用してつくられた収穫物や製品には、通常の製品以上の安全性が期待できます。

オーガニック食品を選ぶ際のポイント

糖尿病を抱えている方がオーガニック食品を選ぶ際には、以下のポイントに注意すると良いでしょう。

何をつくるか(食べるか)を決める

オーガニック食品は、そのまま療法食になるわけではなく、あくまでも材料です。そのため、今日は何をつくろうか、何を食べようかという結果から先に考え、購入することをおすすめします。
カロリーの高いオーガニック製品を選んでしまい、うっかり食べすぎてしまった・・・となると、療法食の意味はなくなってしまいます。

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オーガニック製品は、正しいお店や販売元から購入することが大切です。店頭で直接手に取ってみたり、可能であれば生産者から直接買い付ける方法も良いかと思います。信頼できるオーガニック食品が手に入らない場合は、オーガニックを専門とする宅配サービスを活用するのも一つの方法です。

まとめ買い・安売り・宅配を活用する

オーガニック製品は通常の食品や加工品よりも高いので、まとめ買い割引や安売り・特売などを活用する方法をおすすめします。
高級スーパーでも、まとめ買いをすることによって安くオーガニック製品が手に入る場合がありますし、中には宅配サービスの方が安くつく場合も。お店ごとの割引サービスをうまく活用して、上手にオーガニック食品を取り入れていきましょう。

健康に良いものを買う

糖尿病を抱えている方にとって、糖分や糖質の摂りすぎは大敵です。したがって、オーガニック製品を選ぶ際にも、糖分や糖質には十分に注意をしなければなりません。
ジャムやジュースなどの美味しそうなオーガニック食品を見かけても、「糖尿病の療法食をつくる(食べる)」ことを第一に考えて、購入を控えるのが正解です。
食材を買う場合は、あれもこれもと欲張らないように要注意。糖尿病の治療中は、食べすぎやカロリーの摂りすぎにも注意しなければなりません。普段からよく食べる(あるいは食べた方がいいと主治医からアドバイスされているもの)を考え、食材をチョイスしていきましょう。

オーガニック食品を利用したオススメメニュー

【キャベツたっぷりお好み焼き】

材料

小麦粉(薄力粉)50g、 素材力だしかつお3g、 水50g、 卵30g、 長いも20g、 キャベツ80g、 桜えび2g、 豚ばら肉30g

調味料

お好み焼きソース20g、 カロリー調整マヨネーズ15g、 かつおぶし2.5g、 青のり適量、 油3g

手順

①キャベツは千切り、長いもはすりおろす。

②素材力だしと水をあわせて、だし汁をつくる。

③ボールに小麦粉、だし汁、卵、長いも、キャベツ、桜えびを入れて空気を入れながらざっくりと混ぜる。

④フライパンを熱し、豚肉を軽く焼いて、上に3(ボールの中身)を流し、焼く。

⑤両面が焼けたら調味料をかけてできあがり。

カロリーコントロールされた食事療法を

オーガニックを体に摂りこんだからといって病気が治るわけではなく、糖尿病の療法食には、あくまでもカロリーコントロールや調味料の加減など、質と量のバランス感覚が重要になります。
オーガニック食品と聞くだけで「健康」「低カロリー」と考える方も少なくありませんが、安心してたくさん食べてしまうと、かえってカロリーの摂りすぎや過食を招く可能性があります。
カロリーコントロールが難く感じたり、自炊したくてもなかなか続かない、どうしてもカロリー計算が合わない・・・という方もいるかもしれませんが、そのような場合には、専用の宅配サービスがおすすめです。

オーガニック食材を使った専門の糖尿病療法食の宅配サービスは、すでに調理されたものが届けられるので、頼むだけで自然に療法食が口にできます。
ぜひ、便利な宅配サービスを利用して、美味しく味付けされたオーガニックメニューを取り入れてみてはいかがでしょうか。

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