1ヶ月チャレンジ！療養食で血糖値改善はできるのか？

不摂生がたたって健康診断でつきつけられたレッドカードの嵐。食べ続けて飲み続けた挙句、私の血糖値の値は天井知らず。さて挽回できるか？数値は果たして改善するのか？40代主婦による「宅配食最前線レポート」を紹介していきます。

健康診断で血糖値にレッドカード！
宅配食で改善できるのか？

はじめまして。
私は不摂生な生活と偏った食生活を長いこと続けている40代（♀）。

体とはとても正直なもので、体重も血糖値も順調に右肩上がり更新中。前々回の健康診断では、空腹時血糖値が117。イエローカードとなりました。

医師から食事に気を付けて運動もするように注意されていましたが、まだまだ誤差の範囲内よ～なんて高をくくって放置していたら…

前回の健康診断では120。ついに、レッドカードを突きつけられてしまいました。

立派な糖尿病予備軍と、医者にも脅かされる始末。。。

↑　健康診断の結果はこちら（前々回：117　前回：120）　↑

糖尿病の身内はいないけれど、毎日インシュリンを打っている友人が身近にいるだけに、糖尿病の怖さ、大変さはよく知っています。

さすがに、そろそろ何か行動を起こさないとマズい！

食事療法が一番大事ということはわかっているものの、2～3日しか続かない。（ぽっちゃりさんというのはどうしてカロリーの高い食事が好きなんでしょう。知らず知らず、カロリーの高い料理をつくってしまうのでしょう。）

このような事情もあり、友人がときどき利用しているという糖尿病の療養食の宅配サービスを紹介してもらうことにしました。

血糖値対策にもなるし、お料理する手間も減るわけで、一石二鳥！！

とりあえず、1カ月、夕食を糖尿病用の宅配食に変えるだけで、血糖値にどんな変化があるのか、チャレンジスタート！

※取り寄せたのは、健康宅配の健康美膳（エネルギー調整食）です

健康美膳「なごみセット（和風料理とやさしい味付けのお魚料理）」からスタート

	★1日目 かじきのごまだれ（しいたけ、人参、ほうれん草など） きのこのおろし煮（大根おろし、まいたけ、ひらたけ、えのき） なすと蒸し鶏のなべしぎ（なす、蒸し鶏、たまねき） りんご入りきんとん（さつまいも、りんご） 318kcal
	★2日目 鶏肉の塩麹焼き（鶏肉、ごぼう、人参、かぼちゃ、鳥そぼろ） 切り昆布の煮物（きざみ昆布、レンコン、焼きちくわ、人参） ほうれん草ときのこ卵いため（ほうれん草、卵、マッシュルーム、えのき、ベーコン） なすの揚げ煮 296kcal
	★3日目 牛肉の肉じゃが（牛肉、玉ねぎ、じゃがいも、人参） 卯の花（おから、焼きちくわ、人参、長ねぎ、しいたけ、油揚げ） いんげんの錦糸和え（いんげん、錦糸卵） ナポリタン（スパゲティ、玉ねぎ、マッシュルーム、トマトケチャップ、トマトピューレ） ひじきのゴマ浸し（ほうれん草、ひじき、えのき） 342Kcal
	★4日目 たらの塩昆布和風蒸し（たら、長ねぎ、人参） 高野豆腐と根菜のけんちん煮（高野豆腐、レンコン、人参） じゃがいもとえびのカレー炒め（じゃがいも、プロッコリー、えび、玉ねぎ） いんげんのソテー（いんげん、ピーマン） 290Kcal
	★5日目 鮭のから揚げ南蛮漬け（さけ、ピーマン、玉ねぎ） プロッコリーの煮びたし（ブロッコリー、ロースハム、コーン） キャベツと豚肉の炒め物（キャベツ、豚肉、ピーマン、人参） 切り干し大根のおかか和え（切り干し大根、人参、しいたけ） 346Kcal
	★6日目 かつカレー（とんかつ、玉ねぎ、じゃがいも、人参、カレールウ） アスパラのお浸し（アスパラ、蒸し鶏、人参） 里芋のえびあんかけ（里芋、えび、しいたけ） 三色ピーマンの炒め物（ピーマン、豚挽き肉） 338Kcal
冷凍なのに、きちんと野菜の味がするし、べちゃべちゃしていない。 味付けも、物足りないのかと思っていたら、まったくそんなことはなく美味しくいただきました。 これなら、一か月続けられそう、というのが一週間試しての正直な感想です。 昨日・今日で気づいたのですが、毎日、何かしら海藻やきのこ類が入っているんですね。 正直きのこ類は唯一苦手な食べ物なのですが、味付けが上手なのか、まったく気になりません。 卵が入った献立では、冷凍なのに、卵がふっくらしているのもビックリです。 たった一週間なのに、なんだかどんどん体が健康になっていく気がします。

2週目は「いろどりセット（お肉を中心としたセット）」をお試し

	★8日目 牛肉の赤ワイン煮（牛肉、玉ねぎ、ダイストマト、マッシュルーム、デミグラスソース） 野菜のスープ煮（ブロッコリー、カリフラワー、人参） 小松菜炒め（小松菜、蒸し鶏、卵、ほか） 根菜の土佐煮（レンコン、さつま揚げ、人参） 308Kcal
	★9日目 きんめだいの煮つけ 豚肉と野菜の卵とじ（卵、豚肉、ごぼう、人参） ブロッコリーのかにあん ほうれん草とポテトの炒め物（じゃがいも、ほうれん草、ベーコン、コーン） 298Kcal
	★10日目 鶏肉のトマトソース（鶏肉、玉ねぎ、ダイストマト、トマトピューレー、人参） なすのそぼろあん（里芋、なす、降り肉、ほか） 五目昆布煮（昆布、ごぼう、人参、豚肉、ほか） チンゲン菜炒め（チンゲン菜、ウインナーソーセージ、パプリカ） いんげんの生姜和え 292Kcal
	★11日目 鮭と青菜のクリーム煮（鮭、チンゲン菜、ホワイトソース、ヤングコーン、人参） 小松菜ときのこの二色浸し（小松菜、えのき、ほか） ひじきの炒り煮（ひじき、焼きちくわ、人参、大豆、ほか） いんげんとピーマンの炒め物 339Kcal
	★12日目 鶏肉のから揚げ彩り塩だれ（鶏肉、長ねぎ、ピーマン） のっぺい煮（里芋、豚肉、レンコン、人参、しいたけ） ほうれん草炒め（ほうれん草、ベーコン、マッシュルーム） いんげんとコーンの炒め物 251Kcal
	★13日目 みそかつ ブロッコリーとえびの塩炒め（ブロッコリー、竹の子、えび、きくらげ） 変わりきんぴら（レンコン、ごぼう、鶏肉、人参、昆布） ほうれん草の黄金和え（ほうれん草、卵） 卯の花（おから、長ねぎ、鶏肉、焼きちくわ、人参、しいたけ） 321Kcal

つづく

随時更新していきます！